Tjestenina sa pesto sosom i piletinom

Jedna lagana večera....

tjestenina-sa-pesto-sosom-i-piletinom
4.2 od 5(4 glasova)

Sastojci:

300 g pilećeg filea
pakovanje tjestenine
malo zelenih mahuna
malo pavlake za kuhanje
so, biber

pesto sos:
3-4 šolje lišća od bosiljka
3 čehnja bijelog luka
100 g parmezana
20 g pinjola (ili 50 g indijskog oraha)
1-1,5 dl maslinovog ulja
kašičica (ili manje) soli
 

Priprema:

Isjeći pileće meso na kockice, prepržiti ga na ulju i skloniti sa vatre.

Skuihati tjesteninu.

Pripremiti pesto sos od navedenih sastojaka. Operite bosiljak, izmiksujte ga u blenderu s bijelim lukom i pinjolima.  Dodajte parmezan, postepeno dolivajte maslinovo ulje i još miksujte da se sve sjedini u masu poput majoneza.

Pomiješati piletinu sa tjesteninom, pesto sosom i malo obarene zelene mahune. Dodati malo pavlake za kuhanje, so i biber po ukusu.

Ocjeni ovaj tekst

Pređite mišem preko zvijezdice i na odabranu zvjezdicu kliknite...