Supa od šampinjona

Sezona je gljiva, pa je iskoristite!

supa-od-šampinjona
4.1 od 5(10 glasova)

Sastojci:

300 g šampinjona, isjeckani na listiće
1 velika kašika maslinovog ulja
3-4 češnja bijelog luka
1 velika kašika maslaca
1/2 male kašike majčine dušice
1-2 lovorova lista
1 šolja bujona od povrća
1 velika kašika brašna
1 velika kašika vode
1/2 šolje krema
1/2 šolje mlijeka
malo muskatnog oraščića
so, biber
peršun

Priprema:

Na laganoj vatri ugrijati ulje i maslac. Zatim dodati mljeveni bijeli luk, majčinu dušicu, lovorov list i šampinjone.

Dinstati 5-6 min.i dodati bujon od povrća.  Nastaviti sa kuhanjem i dodati umućeno brašno sa vodom.

Kuhati par minuta i onda dodati krem, mlijeko i muskatni oraščić.

Prije služenja, dodati so, biber i peršun.

Ocjeni ovaj tekst

Pređite mišem preko zvijezdice i na odabranu zvjezdicu kliknite...