Oslić sa krompirom

Vrijeme je da za ručak napravite ribu...

oslić-sa-krompirom
4.5 od 5(9 glasova)

Sastojci:

1 kg oslića
1 kg krompira
1 glavica crnog luka
3 češnja bijelog luka
1 kašičica sitno sjeckanog svježeg ruzmarina
1 kašičica kurkume  u prahu
so
mljeveni biber
4 kašike maslinova ulja
sok od 1 limuna
1,5 dcl vode

Priprema:

Oslić očistiti isjeći na komade i staviti u zdjelu. Posoliti ga i pobiberiti pa preliti ga sa sokom od 1 limuna, dodati 2 kašike maslinovog ulja, isječenu glavicu crnog luka na kolutove, 3 češnja  sjeckana  bijela luka. Sve izmješati i ostaviti na hladnom da stoji 1 sat.
Krompir oguliti isjeći na kriške. U  zemljanu posudu gdje ćemo peći staviti 2 kašike maslinova ulja. Krompir ocijediti od vode, staviti u zemljani sud. Krompir posoliti , pobiberiti, staviti kašičicu  kurkume u prahu i sjeckana ruzmarina . Izmiješati.
Oslić izvaditi iz frižidera. Kolutove crna luka staviti po krompiru, preko poredati  komade oslića. Preliti sve sa 1,5 dcl vode.
Poklopiti i staviti u rernu. Peći na 200 stepeni otprilike 45 minuta, a onda skinuti poklopac i još peći 15 minuta bez poklopca.

Ocjeni ovaj tekst

Pređite mišem preko zvijezdice i na odabranu zvjezdicu kliknite...