Mbatna

Libijski filovani krompir

mbatna-
5 od 5(9 glasova)

Sastojci:

krompir
mljeveno meso
bijeli luk
peršun
so
biber
jaja
prezla

Priprema:

Krompir izrezati uzdužno širine oko 1 cm pa ga preko sredine uzduž prepoloviti. Ne treba ići do kraja neg oda bude sastavljen (kao slovo V) i filovati ga.
Fil je kao za burek - faširano meso, peršun, kopar, bijeli luk, a možete dodati i ljutu papriku, paradajz sos, zeleni luk i biber.

Zatim ga uvaljati u jaje pa u prezlu i staviti u vrelo ulje. Pržiti na srednjoj vatri dok ne porumeni sa svih strana.
Može se peći i u rerni na pek papiru.


Ocjeni ovaj tekst

Pređite mišem preko zvijezdice i na odabranu zvjezdicu kliknite...