Manti

Jelo slično tatar böreği ...

manti
4 od 5(6 glasova)

Sastojci:


Za tijesto:
2-3 čaše brašna
4 jaja
pola šolje vode
so.
Za fil:
2 glavice luka,
400 g mljevene junetine
so biber, peršun...
Za preliv:
jogurt,
bijeli luk
so

Priprema:

Zamijesiti tvrđe tijesto i pustiti da malo odstoji...
Tijesto razvući oklagijom da bude oko 2 mm debljine, isjeći na kvadratiće i na svaki staviti kuglicu fila, preklopiti i prstima slijepiti krajeve da liči na mali čamac. Redati u podmazanu tepsiju.
Izmiješati 3 kašike maslaca i 3 kašike ulja i poprskati mantije. Peći u rerni dok ne porumeni.
Može se
 zaliti pilećim ili goveđim temeljcem, ali ne previse.
Servirati uz jogurt u koji se stavi malo soli i bijeli luk.

Ocjeni ovaj tekst

Pređite mišem preko zvijezdice i na odabranu zvjezdicu kliknite...