Krem supa od tikvica

Sezona je tikvica, pa je iskoristite!

krem-supa-od-tikvica
5 od 5(17 glasova)

Sastojci:

4 srednje tikvice
2 mlada luka ili 1 crveni luk
malo bijelog luka
4 kašike maslinovog ulja
1 l vode
1 dl vrhnja za kuhanje
sol, biber

 

Priprema:

Na maslinovom ulju dobro ispržiti mladi ili crveni luk, zatim dodati narezante tikvice i bijeli luk.

Prodinstati par minuta pa dodati 1 l vode, začiniti i kuhati 20 minuta.

Štapnim mikserom ili u blenderu usitniti sastojke, vratiti u šerpu, dodati vrhnje za kuhanje i kuhati još 5 minuta.

Gustoću supe sami odredite uz pomoć povrtnog temeljca. Kao dodatak supi tostirajte na maslinovom ulju kockice kruha. 

Ocjeni ovaj tekst

Pređite mišem preko zvijezdice i na odabranu zvjezdicu kliknite...