Fileti soma sa povrćem

Jedan prijedlog za nedjeljni ručak....

fileti-soma-sa-povrćem
4.4 od 5(9 glasova)

 

 

 

 

Sastojci:

500 g fileta soma
2 mrkve
100 g  korjena paštrnaka
100 g korjena peršuna
100 g  korjena celera
1 manji praziluk
1 mladi luk sa lišćem
1 dl vode
so, biber

Priprema:

Ribu odmrznuti i osušiti sa papirnim ubrusom i posoliti po želji.  Ispeći u tavi na malo ulja. Povrće očistiti i isjeći na kolutove i štapiće, pa ga propržiti u tavi na ulju u kojem se pekao som. Nakon dvije minute doliti malo vode, začiniti, poklopiti i dinstati. Kada je povrće omekšalo dodati 1 dl vode.  Dodati filete soma i dinstati još oko 5 minuta. Kao prilog skuhati cijele krompire. Skuhane krompire posuti sa preljevom od 100 g majoneze, 100 ml pavlake,  kašičice senfa i sjeckanog peršunovog lišća.

Ocjeni ovaj tekst

Pređite mišem preko zvijezdice i na odabranu zvjezdicu kliknite...